ひさびさに料理しました。 今日の夕ご飯はキーマカレーでした。

今日は、数週間前に新ショウガをつけた甘酢漬けがあったので、 ちらし寿司にしました。 いくらがしょっぱかったのと味が甘かったのはいまいちでしたが、 混ぜて、わさびを足すとちょうどよいくらいでしょうか・・・。 普通の出来ということで。

ビビンバ作った。うまかった。 昨日の牛スジもトロトロに美味しかったです。

改装オープンのスーパーで牛スジが安く売っていたので、 煮込んでみてます。 どうできあがるでしょうか？

今日の夕ご飯は、カツオだった★ うまかったです♪ 改装オープンになった近くのスーパーに感謝

カルボナーラ４回目 今回は、前回に続きまともに出来ました。 生クリーム増量でまったり度アップでした★

鯵の南蛮漬けを作ってみた。 なんでか、みりんのボトルと酢のボトルを勘違いして、 みりん入れすぎた＞＜どうりですっぱくならない筈。 気がついて、酢を増量。なんだか甘めにできあがった。 旦那の好みで酸っぱくなるので、私にはちょうどいい感じ★

今日はマーボーナスを作りました。 どっちかというと、ナスの豆板醤煮（塩無し辛すぎ）みたいな感じだった。 ひき肉だけには味ついてたけど、他は足りなかった。。。

今日の夕ご飯は冷麺にしてみました。 そして、今回はいまいちでした・・・。

今日のお昼ご飯にカルボナーラを食べました。 最近、まずいというほどではないけど、最高の出来にならないので 頼んでみようと思った訳ですが、 自分のダメさが身にしみて涙ぐんでしまいました…。 う〜ん、あのクリームさはどうすれば…

今日の夕飯はてんぷらでした。 揚げ物は結構作るの怖くてまだそんなに作ったことありません・・・。 今日は、しそとしいたけといかとえびとあさりのかきあげとちくわの磯辺あげとえのきでやってみました。かきあげがいつもどおりにまとまらない以外は結構い…